Sie möchten Ihre Speisen auf dem Big Green Egg räuchern, doch Ihnen fehlt das passende Zubehör? Dann sind die Holzchips genau das richtige für Sie. Bevor Sie die Chips verwenden, müssen Sie diese ca. 1 Stunde in Wasser einweichen. Danach brauchen Sie die feuchten Holzchips nur über die heisse Holzkohle streuen. Bei diesem Prinzip verleihen Sie Ihren Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. Die Holzchips sind immer in Säcken zu je 3l abgepackt. Sie können zwischen den Holzsorten Hickory, Pekannuss, Apfel oder Kirsche wählen. Je nachdem für welche Chips Sie sich entscheiden, verströmen diese ihr ganz eigenes Aroma.
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